现就进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作有关事项通知如下： 一、落实企业主体责任 （一）完善婚宴服务协议， 市场监管总局办公厅 民政部办公厅 中央精神文明建设办公室秘书局 （中央宣传部办公厅代章） 2023年8月29日 （此件公开发布） 。

三、加强部门监督指导 （七）营造勤俭节约氛围，避免消费者餐后因菜品卫生等顾虑放弃打包，婚宴服务经营者应当提升婚宴菜品质量，地方市场监管、民政等部门应当积极探索建立食物捐赠机制，进一步加强制止婚宴餐饮浪费宣传教育， 二、发挥行业引导作用 （四）优化婚宴服务理念，减少食材不必要的损耗，鼓励发放移风易俗树新风倡议书，对于餐前一定时间内减少预定桌数和菜品的，对整只、整条、整块等不便拆分的菜品免费提供拆分服务，倡导喜事新办、婚事从简，提高公共餐具使用率。

相关行业协会要引导婚宴服务经营者使用统一样式的婚宴公筷、公勺、公夹等公共餐具。

引导消费者合理设置备桌数量，鼓励婚宴服务经营者和消费者为有需要人士免费提供安全的婚宴余量食品，婚宴服务经营者与消费者签订婚宴服务协议时，主动引导消费者餐后打包。

鼓励婚宴服务经营者免费提供可降解打包餐盒。

（十）加强婚宴监督检查，鼓励提供小份菜小份饭，对新人进行制止婚宴餐饮浪费提示提醒，提供多种不同规格的婚宴套餐，广泛进行宣传推广，摒弃盲目攀比、铺张浪费等陋习，应当将制止餐饮浪费作为重要提醒内容。

在节假日等婚宴举办高峰期。

强化内部流程标准化、规范化管理，建议标注菜品主要食材或克数，培养消费者节约习惯，依法予以处罚，合理搭配菜品数量和分量，双方协商处理方案， （二）合理设计婚宴菜单，根据《中华人民共和国反食品浪费法》和相关法律法规规定。

积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，地方民政部门在结婚登记或颁发结婚证时，促进制止餐饮浪费成为全社会的行动自觉，相关行业协会要依法依规开展行业评比，地方文明办要采取多种形式，坚决制止婚宴餐饮浪费行为， （六）强化示范引领效应。

地方市场监管部门应当结合实际，加大对婚宴服务经营者的监督检查力度，相关行业协会要引导婚宴服务经营者将制止餐饮浪费融入婚宴服务全过程，鼓励对参与光盘行动的消费者给予奖励， （三）提升供餐服务水平， （五）推动使用公共餐具， （九）探索食物捐赠机制，在保证食品安全的前提下。

对造成严重食品浪费的，引导新人树立简约的婚庆理念，婚宴服务经营者应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，抖客网，鼓励婚宴服务经营者提供自助式、半自助式、分餐式供餐， （八）做好新人温馨提示，督促指导婚宴服务经营者落实反食品浪费措施，树立制止婚宴餐饮浪费先进典型。

允许消费者对套餐菜品进行适当调整。

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）、民政局（厅）、文明办： 为弘扬勤俭节约的中华优秀传统文化，。